辦理食品經(jīng)營許可證需要什么條件?食品經(jīng)營許可證到哪里辦理?今天廣州正穗小編將給大家介紹辦理食品經(jīng)營許可證的詳細內(nèi)容，希望對您有所幫助!

辦理食品經(jīng)營許可證需要什么條件

　　一、食品經(jīng)營許可證申請條件：

　　(一)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

　　(二)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

　　(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

　　(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　二、食品經(jīng)營許可證申請材料：

　　(一)食品經(jīng)營許可申請表

　　(二)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件

　　(三)法定代表人(負責(zé)人)的身份證明復(fù)印件

　　(四)經(jīng)營場所方位圖、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖(標(biāo)注主要設(shè)備設(shè)施)

　　(五)外設(shè)倉庫的具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲存條件

　　(六)食品安全管理制度：包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案

　　從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當(dāng)建立食品批發(fā)銷售記錄制度

　　從事制售類的食品經(jīng)營者，使用食品添加劑，應(yīng)當(dāng)制定食品添加劑使用公示制度

　　(七)直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的承諾書

　　(八)其他材料：

　　1.自釀酒的經(jīng)營者應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告

　　2.連鎖企業(yè)門店應(yīng)提交包含連鎖企業(yè)及品牌名稱、經(jīng)營方式(加盟或直營)、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等內(nèi)容的說明

　　3.中央廚房還應(yīng)提供食品供應(yīng)商遴選制度加工制作場所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，包括采購、貯存、烹調(diào)溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等食品添加劑使用管理制度、食品檢驗制度

　　4.單位食堂經(jīng)營地址與主體地址不同的，應(yīng)提供場所合法使用的有關(guān)證明

　　5.利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料

　　6.申請銷售散裝熟食的，提交與生產(chǎn)單位(供貨商)的合作協(xié)議(合同或意向書)，提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件

　　(九)《授權(quán)委托書》(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。

辦理食品經(jīng)營許可證需要什么條件

　　三、食品經(jīng)營許可證的申請部門

　　縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門

　　食品經(jīng)營許可證信息：經(jīng)營者名稱、社會信用代碼(個體經(jīng)營者為身份證號碼)、法定代表人(負責(zé)人)、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。在經(jīng)營場所外設(shè)置倉庫(包括自有和租賃)的，還應(yīng)當(dāng)在副本中載明倉庫具體地址。

　　食品經(jīng)營許可證編號由JY(“經(jīng)營”的漢語拼音字母縮寫)和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：1位主體業(yè)態(tài)代碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、6位順序碼、1位校驗碼。

　　四、申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

　　(1)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

　　(2)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

　　(3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

　　(4)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　(5)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　五、食品經(jīng)營許可證辦理指南

　　食品經(jīng)營許可登記的依據(jù)

　　《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則》、《湖南省食品經(jīng)營許可工作規(guī)范(試行)》以及《湖南省食品經(jīng)營許可審查實施細則(試行)》。

　　食品經(jīng)營許可發(fā)放的原則

　　1.新申請從事食品經(jīng)營活動的;

　　2.現(xiàn)行食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證在有效期內(nèi)，由于許可事項發(fā)生變化，需要變更許可事項的;

　　3.現(xiàn)行食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證在有效期內(nèi)，食品經(jīng)營者自愿申請換證的;

　　4.現(xiàn)行食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿，申請延續(xù)食品經(jīng)營許可的。

　　原食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證在有效期內(nèi)的，許可證繼續(xù)有效，不需換發(fā)《食品經(jīng)營許可證》。通過保健食品經(jīng)營備案的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)在2016年6月30日前換發(fā)《食品經(jīng)營許可證》。

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